★aki★趣味の小部屋

とある委員会のオフ女子会。
N女史は以前習得したという菊練りの技を餃子の皮づくりで披露。
私は餃子師匠より免許皆伝のため、裏方でカメラマン。
一つ目はエビ、卵、春雨、二種類目は私が持参した鹿肉餡。
師匠が中国で入手したというコーリャンでできた餃子盆に包んだ餃子をのせて、鍋へ一気に投入。
何度食べても美味しい手作り餃子。
真面目にユーカリ麺棒考えよう。。。w

副食は餃子師匠の蒸し鶏。ネギと生姜だれが絶妙。
餃子師匠母さま作のピータン豆腐も最高でした。
なんで酒が飲めない体質になっちゃったんだろう〜!!
とはいえ、その分、たくさん食べてきました★
今回もごちそうさまでした〜(^ ^)