★aki★趣味の小部屋

今週末は毎年恒例の「タケノコ堀大会」を予定している。
現在のところ、ご返事いただいている方が50名ほど。
最終的には、60名前後になるのでは、と予測している。

昨年は裏年で、しかも開催時期が早かったため、80人以上も来てくださったのに、タケノコが皆に行き渡らず苦戦。
今年は、昨年とは打って変わって、表年。
しかも、このところの陽気に誘われて、タケノコたちは元気にスクスクと育っている。(^-^;
やや育ちすぎのタケノコたちもあるけれど、★aki★宅のタケノコは、かなり巨大でも柔らかく食べられるので、ご安心を!

そして、今年の山菜採りには、助っ人も登場!
年々スタッフが増えてくれて、心強い★aki★なのである。

本日は、これまた恒例のハンター父が捕ったイノシシ肉のお鍋と炊き込みご飯。
★aki★は仕事そっちのけ(?)で、100人鍋用の仕込みに専念。
あと2,3日、じっくりと煮込めば、八丁味噌が利いた美味しいイノシシ汁の完成なのだ〜(￣▽￣)
２升分の炊き込みご飯用の具である、にんじん、ゴボウ、たけのこ、イノシシ肉も味付けして、下準備OK!
ご参加の皆さん、お楽しみに〜♪

※それから、竹藪には、今年も珍植物の「魚鱗草(銀竜草)」も咲き始めましたよ!
山に入ったら、チェックしてみてくださいね。