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パンは粉と塩で味が決まる!

先日、梅狩りの際に購入した、赤穂の塩を使ってパンを焼いてみました。(とはいえ、いつも通り、機械が焼いてくれますが)
粉も、やっと江別ハードブレッド粉の封が切れたので。
(試しに使ってみたスーパーノヴァは苦手な粉だった。ベターッとしちゃうし、味はないし・・・。)

できあがったパンを食べて見たら・・・
おお、やっぱりハードブレッド粉は管理人★aki★好みだ〜(^o^)
母も、粉を変えたとは言っていなかったのに「今日のパン、美味しいね」と一言。

しかも、塩がウマイ!!
やっぱり、パンは粉と塩で、仕上がりが決まるのね〜。

特に、シンプルなフランスパン系は歴然と違いがわかります。

さっそく、カマンベールチーズと一緒にいただきました(^_^)v

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