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タケノコ掘り大会 第一弾inユーカリ広場

12日のタケノコ掘り大会は第一弾が無事終了。
当日は総勢50名余りの方々、大人から子ども、犬たち含めて多くの方にご参加いただきました。
お疲れさまでしたm(_ _)m
管理人★aki★たちが用意したイノシシ鍋&イノシシ飯&山菜天ぷら&鹿焼き肉も好評で完売(?)し、ほっと一安心。
多くの方々に、美味しい差し入れをたくさん、たくさんいただきました。
本当に、お互いで楽しみ合う、素敵な大イベントになりました。
みなさん、ありがとうございました♪

タケノコも昨年、間引きと肥料をまいてあったおかげで、成長がよく、全員に行き渡ったようで良かったです。

みなさんの奮闘ぶりをupしたいところですが、プライベートなので、テーブルにならんだ差し入れの数々をご紹介(笑)
とっても美味しいスイーツも、数々並んでいましたが、写真を撮るころには完売。
さすがです!おそるべし、スイーツパワー!!!

管理人★aki★が作った、肝心の料理は写真取り忘れました。
・・・しかし! 参加者の一人、平野氏がHPに掲載してくださいました〜!
ご本人の奮闘ぶりもこちらをご覧ください(*^_^*)
鹿肉を焼く、管理人父の姿も!

それにしても、大人も子ども時代にもどったように、はしゃいでる姿を見て、つくづく「自然ていいな〜」と思った管理人でした。

さて、今週も、第2弾の支度をせねば!!

そこで、翌日、鍋のためのタケノコ探しへお山に行った管理人★aki★。
・・・あるある!
みなさんが、さんざん採ったはずなのに、まだあちらこちらに・・・。
前日、掘られに掘られたタケノコが刺激されて芽を出したのもあったよう。

その場で母と共にアクヌキをして
一部は日頃御世話になっているY氏へ配達。
鍋の分を取り置き、残りを「タケノコ餃子」にしてみた。
これがなかなか美味。いたって我流なのだけど(笑)
機会があったら挑戦してみてください!
(これはイベントメニューには入れられないなぁ。けっこう面倒だから・・・)

※ワンたちは、別棟「DOGS PICT BBS」に掲載中。(レイアちゃん、チャッピーちゃん、ラクタロウくん、ゴンちゃん、ジェットくん、その他のお友だち、写真撮れなくてごめんなさい。)

A設計事務所の所長さんの差し入れ「初カツオ」& レイア母さん差し入れ「用宗港 釜揚げしらす」&ユーカリユーザー Kさん自作のすき漆の木皿
お見事!な舟盛り?!
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イチクリさんが、豚足好きの管理人父に応えて作ってくれた「豚足煮」。中華なテイストが絶妙でした!
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こちらも、イチクリさん作「豚耳サラダ」。中華なのにサッパリとしていて大人気でした!
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今回、一番多かったイチゴの差し入れ!でも、15パックすべて完売。季節のフルーツは美味しいですね♪※ザルでごめんなさい・・・
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ユーカリユーザーのK夫妻の炊き込みサツマイモ&漬け物等
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武術仲間の宇宙人YKりん作「バナナのパンケーキ」。こちらも完売でしたね♪
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料理を真剣に選ぶ二人・・・
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山菜の天ぷら係、イチクリさんちのご主人。手前の鍋は「イノシシ汁」です。
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本当にたくさんの差し入れ、ありがとうございました(*^_^*)
写真、取り切れませんでした。ごめんなさいm(_ _)m
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★この日の夕方、片付けの時にユーカリ広場を見たい、とおっしゃる一般のお客様が見えて、そのまま仕事モードに。Hご夫婦様、ボロボロな姿で失礼しましたm(_ _)m

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コメント

いやぁ〜ご自宅でここまで本格的なイベントを開催されるなんて素晴らしいですね^^
普段のお仕事でもかなりハードなのに、労を惜しまず下準備をされるサービス精神には脱帽です。
そんなakiさんのお仲間ゆえ、参加される皆さんも素敵な方ばかりの様ですね。
そのあたりもイベントが長続きする理由のひとつでしょうか^^

投稿: JEF | 2008/04/18 20:44

>JEFさん
今後もずっと続けていたら、いつか参加してくださいね♪

投稿: ★aki★ | 2008/04/19 07:01

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