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2008/04/22

ホームベーカリー専用の米粉パン・・・大失敗(>_<)

とある方からの依頼で、管理人★aki★のホームベーカリーの腕(?）を見込まれて、ホームベーカリー専用の米粉パンミックスをテストすることになった。

いつも通り、タイマーセットをして朝、美味しいパンを食べるはずが・・・ガーン(T_T)
全然膨らんでいない!　大失敗だ〜っ!!
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裏の説明は、ちゃんと読んだはず・・・だったが、ミックス粉を使うのは初めての管理人。
実は、ここに落とし穴が!
ミックス粉は、ホットケーキミックス粉など同じく、基本的に水さえ混ぜればパンが焼けるようになっている。
しかし・・・いつも通りに、油&塩&砂糖を入れてしまったため、何とも濃い〜味になってしまった。
さらには、タイマーもいけなかったかもしれない・・・いやいや、やはり管理人の腕が原因?!
などなど、使いこなすには、まだ慣れが必要なようだ。
後から、原材料の表示を見たら、イーストと水以外はすべて入っていた(^_^;)

その方には、正直にご報告し、リベンジするチャンスをいただくようお願いしている。
また、申し訳ないので、管理人オリジナルの米粉&ゴマ入り食パンをお届けすることにした。
今し方焼き上がりましたが、これは大成功(^_^)v

次は成功させるぞっ! オーーーッ!!!

2008/04/22 |

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

料理好きの倉田さんでも失敗はあるのですね、先日のイベントでも「感動」したほどの料理でしたが。
機会があれば、もう一度？何度でもご馳走になりたいです。

そのイベントの後、実家に寄り、その状況を話したところ、案の定両親はすぐに飛びついてきました。
ウド、タラ、は好きですが、コシアブラは「おいしくないよね」という反応に反発、香りが良くて美味しかったと反論、すぐさま「何処でとれるんだ？」となりましたが、はぐらかしました。
両親には、自力で探すように言っておきました。

投稿: | 2008/04/22 22:27

お褒めいただきありがとうございます。
でも、管理人★aki★の場合は、いたって適当、ほとんど「カン」に加え、そそっかしい性格が災いして、こんな大失敗もよくあります。
また、イベント開催の時には連絡しますね!

コシアブラ・・・市場に出回らないのは、きっと、鮮度が悪いとおいしくないからかもしれませんね。
でも、けっこう、あちこちにありますよ。ぜひ、散策してみてください。
うちのお山も、夏にはリニューアルオープン予定です。
来年の春は、うちの山でOKですよ。

投稿: ★aki★ | 2008/04/23 08:43

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