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静岡の地酒「満寿一」の本醸造が1位

管理人★aki★の会社から車で7-8分のところにある静岡市の老舗の造り酒屋「満寿一」さん。

先日、いつものようにお遣いもので立ち寄ったところ、当主で杜氏でもあるご主人が、ニコニコしながら、あるコピーをくれました。

それは、「第一回静岡県本醸造鑑評会結果」なるもの。
地元の某カルチャーセンター主催で日本酒講座を担当されている講師の方からで、県内の有名地酒、特に吟醸ではなく、本醸造&純米を銘柄を伏せて18名が審査したそうです。
その結果、満寿一さんの本醸造が「英君」と並んで一位を獲得されたとのことでした。

ご主人は、日頃からまじめに酒造りに取り組んでいらっしゃいます。
個人的に、酒造りの現場なども見せていただいておりますが、何しろ酒が飲めない人間(本当は好きだけど、体質的に合わなくなってしまったのです)なので、きき酒といっても、本当に舐める程度。
ただ、日頃、中国茶の「きき茶」の成果があってか、ある会合で5種類の酒を判別できましたので、飲んだ感想を簡単に。

そのままだと、すっきり、さっぱりとしたのみ心地ですが、食事と一緒にいただくと、その味わいが、ぐぐーーーっと深まります。水とみそ汁の違いくらい、はっきりと違うんですよ。びっくり。
また、特に酒好きな方には、吟醸酒よりも評判が高いとのこと。
価格もリーズナブルですので、静岡にお立ち寄りの際は、ぜひお試しください。
静岡駅内の「駿府楽市」でも購入できますよ!

酒を飲まない★aki★は、いつも、ここの「酒かす」をねらっております。
純米酒の酒かすは、風味がものすごくよくて、甘酒にしてもGOOD、そして、イノシシ汁の時にも利用しています。パンに入れても美味しいです。ただし、冬季限定の上、数に限りがあるので、確認してから買いに行ってくださいね。
もちろん、大吟醸の酒かすも、ネットリとコクがあり、美味しいのですが、純米の方がお酒っぽいのです。(酒を使った食べ物は大好き!!)

興味のある方は、こちらを参考にしてくださいね。
http://www.at-s.com/bin/yell/yell0020.asp?id=E756782217

※満寿一さんでは直売は率先して行っていないようなので、静岡の酒屋さんなどでお求めください。

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