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出てこい!タケノコ〜!!

明日は毎年恒例のタケノコ掘大会を開催する。
もともとは、東京にいる親戚が遊びに来たのが始まり。
よって、開催はいたってプライベートな企画。(管理人個人名での案内なのだ)
おかげさまで、これを楽しみに、年々遊びに来てくれる人が増えてきて、それはそれでとっても嬉しいのだけれど、今年は今週になり急遽20人追加で、なんと70人の大人数になることが判明。>*0*<キャアアッ
接客スタッフといっても、わが家の家族3人・・・・。
まぁ、何人か手慣れた方も来てくれるので、そこは期待しています。よろしくm(._.)m

おとといから、イノシシ鍋、イノシシ飯、クマ汁(今回初)、イノシシ煮込み等々、これでもかっ!というほどの野菜をカットし、そして20枚のコンニャクをちぎり、メインの肉を下準備。
何しろ、煮込まないと美味しくないので・・・野生肉は。

そして、本日、管理人父はお山へ山菜を採りに行きました。
でも、この季節外れの寒さでなかなか収穫が難しかった様子。
タケノコも、裏年+寒さで、数が足りるかどうか心配です。出てこーーーーい、タケノコ〜!
近所のおばさんからいただいたワラビも天ぷらにする予定。

どうか、明日はお天気になりますように・・・・((((* ̄ー ̄*)†~~~

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