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リ、リンゴのパンが〜。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。

今朝もまた失敗してしまった。(((ρT-T)ρオヨヨ
今回は初挑戦の「リンゴ食パン」。実はレシピ本は「キャロットパン」となっていたが、家に古くなって歯ごたえのなくなったリンゴちゃんが一つあったため、アレンジしてみたのだ。
タイマーセットをして今朝、釜を開けた母が一言「あー、ぺったんこ〜」。
||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン||||||||||||||||
管理人が確認をすると、釜の半分ほどしか膨らんでいない。
イーストはちゃんと入れたはずなのに・・・。分量も目分量ではない。それなのに、それなのにぃ〜!
原因は、もしかしたら、すったリンゴが時間をおいたことで発酵しちゃったのかもかもかも〜
2連発で失敗してしまった管理人、凹みました
なーんてことはなく、ますますチャレンジ精神に火が付いたしまい、続いて「豆腐食パン」に挑戦中。
成功するかな〜〜〜〜???
人生、常にチャレンジなのよ。なんてねヾ(@^(∞)^@)ノわはは
ホームベーカリーくらいで大きなこと言ってる場合ではないわね〜(´‐` ○)\(○`ε´○) コラ!コラ!(´‐` ○)\(○`ε´○) コラ!コラ!

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コメント

もしかしてすったリンゴを汁ごと投入した?ちゃんと絞ってから入れた?パン生地に何かを加える場合は、全部水分を取ってから入れ無きゃダメよ。例えばレーズンを入れる場合もちゃんとキッチンペーパーで水分をふき取るのよ。リンゴを入れるのなら小さな角切りにして入れたらどうでしょう?マロンでやったけど美味しいよん。

投稿: ラブ君の家来 | 2007/02/11 09:34

>ラブ君の家来さん
先輩、ご指導ありがとうございます〜
リンゴは絞らずに投入しました〜(;´д`)トホホ
だって・・・レシピ本のにんじんは、そのまま入れるって書いてあったんだもん〜でも、考えてみたら、リンゴの方が水分多いのよね・・・・
次回リベンジしたいと思います!

投稿: ★aki★ | 2007/02/11 10:19

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