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春の味「フキ味噌」

今日の静岡は春の陽気。管理人宅のフキノトウもそろそろ芽を出し始める頃・・・・と思っていたら、アンシャンままさんから美味しいいただきものを。それはフキ味噌。ほろ苦いフキノトウと味噌が絶妙です。これでご飯は軽く一杯食べちゃえますね・・・。うどんやそばなどに入れても美味。何でもつけて食べられる「春の味」です。さっそくいただきました。ごちそうさまです。
もう少しすると峰山にも出てくるのかな・・・採りに行かなくちゃ!
自然の恵みって本当にありがたいものですねぇ〜P2220002

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